ツ】ઇ需 مندي دجاج ،، حياكم 需ઇ【ツ

حراير قطر · 22-02-2010, 01:02 PM

عندك رأي ؟ تعليق ؟ سجّل معنا لتتمتع بكآفة الخصائص بالضغط هنآ
أسرة جوري قطر تتشرف بإنضمامك

صباح \ ومساء الحب

طبخت وسويت لكم مندي دجاج

مالكم بالطويله

اتفضلوا

مندي دجاج

كتاب النخبة

المقادير :-

* دجاجه مقطعة ارباع
* 2 بصلة مفرومة
* 2 كأس رز ينقع في ماء حار
* 3 اعواد دارسين
* 3 ليمون اسود - ملح رشة كمون - ملعقة شاي اجي
* 3 قرون فلفل حار
* 2 ملعقة كركم - نصف ملقعة صغيرة بهارات
* قصدير - جمرة مشتعلة - نصف فنجال زيت

الطريقة :-

1- يثقب الدجاج بواسطة السكين ثم يتبل بـ ( الملح والكركم والبهارات )
2- يحمس البصل في ملعقتين زيت على النار
ويوضع عليه " كمون وملح ثم يصب المقدار المناسب من الماء
لكمية الارز لديك ثم يضاف الاجي "
3- يوضع الرز بعد تصفيته من الماء الذي نقع فيه ثم يصب عليه
الماء والبصل الذي سبق اعداده
4- تضاف البهارات العدله والفلفل الحار ثم تقصدر بطبقتين من القصدير
ويحكم اغلاقها جيدا ثم تثقب بالسكين
5- يصف الدجاج المتبل سابقا فوق القصدير المثقب
6- تؤخذ قطعة من القصدير فوق الدجاج كغطاء له ، ثم يدخل على
نار متوسطة مدة ساعة تقريبا مع التنبه الى رفع غطاء القصدير بعد
مضى قرابة ثلاثة ارباع الساعة من اجل يتحمر الدجاج
7- تؤخذ قطعه من القصدير وتشكل على هيئة الفنجال ويصب
الى نصفها قليل من الزيت ثم توضع على وجه الرز في الصينية
ونضع بداخلها جمرة مشتعله وبسرعه نعيد احكام الغطاء
من اجل ان يتشبع الرز بالرائحة ويترك مدة 3 دقايق
8- هني على قلوبكم

اختكم

حراير قطر

المصدر: منتديات جوري قطر - من قسم: مطبخي الخاص

ツ】ઇ需 lk]d ][h[ KK pdh;l 需ઇ【ツ需ઇ【ツ lk]d ][h[ pdh;l

رقــــ 1 ــــم · 22-02-2010, 01:06 PM

أشووى اأن موضووعج حزة الظهرريـــــــــة
تسلم أيدينــــــــج أختنـــآآآآ
الموضووع برووحــهـ يكفـــــــــي ..

**! عيسى !** · 22-02-2010, 01:09 PM

آبدآع ۈآلله يآ طبآختنآ
مآ شآء آلله عليج .. هني هلج فيج ۈآلله
آلله لآ يضرج

طبخج حلۈ ۈ مميز .. ۈمۈضۈع من آرۈع مآ يڪۈن
بيطۈفج [ ختم آلمميز ] لآن حقۈق آلمۈقع مب ع آلصۈر
ۈآن شآء آلله آلمره آلجآآيه تآخذين آلختم ..

**И๑๑пзtắ** · 22-02-2010, 01:26 PM

{ .. تستآهلين الـتقييم يآمبدع‘ـِهِـ (*****)

\

اللهِـ يـِح‘ـِفظج آخ‘ـِتي =) .. وبالتوفيق

\

ع‘ـِسآآج ع القوهِـ .. ~ !

غ ـرُّوُرُ .ً.ٌ!! · 22-02-2010, 11:49 PM

مآششآء آلله تبآرڪ آلله
آلله يسلم يمنآڪ..
ربي يحفظڪ ۈلآ يضرڪ
ۈربي آنتس سنعه مۈ مثلنآ
مآننحرم من تميزڪ يآلغآليه

لعيــِـِـِـونـﮧ ,, · 23-02-2010, 02:38 AM

اخ وقسسسسسسسم بالله ميته ميته من اليوع , @

هههههه خاطري فيييه ,

**لمسة حزن** · 23-02-2010, 03:24 AM

يم يم يييييييمي ..

يعطيج العافيه ..

حراير قطر · 23-02-2010, 01:06 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رقــــ 1 ــــم

أشووى اأن موضووعج حزة الظهرريـــــــــة
تسلم أيدينــــــــج أختنـــآآآآ
الموضووع برووحــهـ يكفـــــــــي ..

الحمدلله اني نزلته بالوقت المناسب

والله يسلمك

وشاكره لك مرورك ...

حراير قطر · 24-02-2010, 12:22 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ! عيسى !

آبدآع ۈآلله يآ طبآختنآ
مآ شآء آلله عليج .. هني هلج فيج ۈآلله
آلله لآ يضرج

طبخج حلۈ ۈ مميز .. ۈمۈضۈع من آرۈع مآ يڪۈن
بيطۈفج [ ختم آلمميز ] لآن حقۈق آلمۈقع مب ع آلصۈر
ۈآن شآء آلله آلمره آلجآآيه تآخذين آلختم ..

خسااااره

راحت علي

ثاني مره ان شاء الله

وشاكره لك مرورك

♥ мѕ αisнα · 25-02-2010, 08:05 PM

يؤ يؤ يؤ
شهالطبخات الحلوووه ..~
تسلم يمناج والله
ويعطيج العافيييه يابعدي ..~
وجعل ربي يخليييج لهلج يارب

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
انواع عرض الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
ツ】بيجامات بنوتية حلوه .. حياكم【ツ	حراير قطر	سوق الجوري - بيع - شراء - عرض	18	19-11-2011 12:01 AM
ツ مجبوس روبيان واطباق ثانية ،، حياكمツ	حراير قطر	مطبخي الخاص	9	06-11-2010 10:52 PM
ツ】ساعات وازره باسعار حلوه .. حياكم【ツ	حراير قطر	سوق الجوري - بيع - شراء - عرض	18	05-10-2010 02:32 PM
ツ】عطورات وارواج حلوه .. حياكم【ツ	حراير قطر	سوق الجوري - بيع - شراء - عرض	11	22-09-2010 09:19 AM
需ઇ【ツ مَصّنّعْ فٍرَآآآآآرٍيّ ツ】ઇ需	أرْجُـوانْ	السيارات و الدراجات	2	20-10-2009 08:28 PM