√ ◦ بسكوت بالـ [الشوكلاته] و [الكراميل] ◦ √

**لمسة حزن** · 29-08-2009, 07:34 AM

عندك رأي ؟ تعليق ؟ سجّل معنا لتتمتع بكآفة الخصائص بالضغط هنآ
أسرة جوري قطر تتشرف بإنضمامك

√ , ◦ , الشوكلاته , الكراميل , بالـ , بسكوت , و

√ ◦ بسكوت بالـ [الشوكلاته] و [الكراميل] ◦ √

المقادير:
الطبقة الأولي بسكويت
2/1 2 كوب دقيق
2/1 كوب سكر
4/3 كوب زبد طري (بدون ملح)

الحشو:
7 ملعقة كبيرة زبده
2/1 كوب سكر بني
1 كوب حليب مكثف

الطبقة الأخيرة:
2/1 كوب شيكولاته غامقة
2/1 كوب شيكولاته (لبن)
4/1 كوب شيكولاته بيضاء

الطريقة:
- يُعد الفرن علي 180 درجة مئوية .
- يُخلط الدقيق مع السكر ثم يُضاف الزبد و يُفرك بأطراف الأصابع حتي يتشكل العجين.
- يُفرد العجين في صينية مدهونة و يُضغط عليه حتي يتساوي و يُغطي القاع.
- يُتم عمل فتحات بواسطة شوكة حتي لا يُرتفع.
- يُخبز في الفرن لمدة 20 دقيقة ثم يُترك جانبا ليبرد.
- يُوضع الزبد مع السكر و الحليب المكثف في وعاء علي نار متوسطة حتي يذوب السكر و يبدأ الخليط في الغليان.
- تُخفف الحرارة مع الاستمرار في التقليب لمدة 5- 10 دقائق أو حتي يُغلظ القوام و يُظهر لون الكراميل.
- يُرفع الخليط ثم يُصب فوق البسكويت و يُساوي السطح و يُترك ليبرد.
- تُسيح الشيكولاته كل علي حدا .
- يُصب خليط الشيكولاته الغامقة و الشيكولاته (اللبن) علي هيئة خطوط طولية فوق البسكويت.
- تُوضع الشيكولاته البيضاء علي هيئة نقاط فوق الخطوط و بسيخ خشبي تحرك بحيث تُصبح مثل الرخام.
- يُترك حتي يُتماسك ثم يُقطع إلي مربعات أو مستطيلات و يُقدم .

\
/
\
وبالهنا والعافيهـ ^_^

المصدر: منتديات جوري قطر - من قسم: مطبخ الجوري الرمضاني

√ ◦ fs;,j fhgJ Fhga,;ghjiD , Fhg;vhldgD √ ◦ hga,;ghji hg;vhldg fhgJ

يڪفي غرامڪ · 29-08-2009, 02:07 PM

وااوو خاطـري فييه

يعطييــج العافيـه حبيـبتـي ,

»أتعــبنـي الهجـِـِـِـِـِر« · 29-08-2009, 08:50 PM

يم يم يم .,.
ابي سويـــلي [ لمـــوســـه ] ^^
لاهنتي حبـــوبــه ع الطريقــه .,.
عساج ع القوه دوم يارب .,.
/

.•مِـِـِشـہـرومّـهہ•. · 31-08-2009, 02:46 PM

يممم يوعاااااااااااااانــه

يعـطيج العـأفيه دبــوه لاهنــتي =)

..

**لمسة حزن** · 31-08-2009, 08:21 PM

خلااااااااص يمه منكم مفجوووعين هع
ان شاء الله ..بسوي لكم الصنيه على 60 دولار هع ^^
كيفكم اللي يبي حيااه هع ^^
\
منوووووورين..الله يعطيكم العافيه..

اجمل فوفي · 17-07-2010, 08:06 PM

يمي

رووعه خيتوو تسلمين

أشواق · 23-07-2010, 12:52 AM

الله المستعاااااااااان

مجــ راشدنــونــة · 09-08-2010, 04:41 AM

يسلمو ان شاء الله اجربه في رمضان...

مجــ راشدنــونــة · 09-08-2010, 04:46 AM

كفاني عذاب الله يجازيك بفعالك...
7
7
7
كـ
لزق لكم

**وهج** · 09-08-2010, 07:27 AM

يعطيك العافيه.
غناتي مجهود رائع

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
انواع عرض الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
•◦♫◦• آلـبـــوم لصـ،ـور msn •◦♫◦•	عاشقتهم	قسم الماسنـجر - صور ماسنجر - توبيكات ماسنجر	107	07-02-2010 10:40 PM
°ஐ°◦أيـنَ تقعّ الـصـُورةّ؟◦°ஐ°◦	لمسة حزن	سياحة و سفر - صور سياحية - رحلات	112	31-01-2010 11:55 PM
•√♥ومآ ع ـسـآهآ تكُون غَيرِ {.. آميِـرهـ ! ♥√•°¨	لمسة حزن	عالم حواء - موضة - ازياء - فساتين - موديلات - ميك اب	8	16-08-2009 02:30 PM
√√√√خفااايـــف .^^. عالطأأأأأأأأأأأأأيرررر √√√√	اميل للعزله	المواضيع المكرره - المخالفه	6	08-06-2009 04:05 PM