سمبوسة رمضان

»أتعــبنـي الهجـِـِـِـِـِر« · 14-08-2009, 05:06 PM

عندك رأي ؟ تعليق ؟ سجّل معنا لتتمتع بكآفة الخصائص بالضغط هنآ
أسرة جوري قطر تتشرف بإنضمامك

المقادير

مقادير العجينة
3كاسات كبيره دقيق أبيض.
2/1 كأس كبير سمنة فارم أو زيت .
ملح
من 2/1 الى 4/3 كأس ماء دافئ.

الحشوة:

2/1 كيلو لحمه مفرومه .
2بصلتين مبشورتين .
2 بيضتين مسلوقه .
2/1 حزمه بقدونس .
2/1 حزمه شبت .
فلفل أسود .
ملح.

طريقة

ينخل الدقيق في وعاء عميق مع ذره الملح و يضاف الزيت أو السمنه و الماء
و تعجن العجينه جيدا و تغطى و تترك لمده ساعه تقريبا.
تخلط اللحمه المفرومه بالبصل و البهارات في مقلاه على النار مع تقليبه جيدا حتى يجف الماء و ينضج .
يسلق البيض و يبشر مع اللحمة.
يفرم البقدونس الى قطعا صغيره جدا و كذلك الشبت يقطع الى قطعا صغيره و يضاف اللحمه المفرومه .
تقسم العجينه الى كور صغيره ثم تفرد بالنشابة و تحشى بمقدار ملعقة طعام لكل دائره و تقفل
جيدا و تضفر أو تقطع بقطاعه السنبوسك ثم توضع في صينيه مدهونه بالزيت
ثم بعد ذلك تقلى في الزيت الحار ثم توضع على ورق نشاف .

المصدر: منتديات جوري قطر - من قسم: مطبخ الجوري الرمضاني

slf,sm vlqhk

مغرومة · 14-08-2009, 10:49 PM

لا هنتـ ع الطبخة .. عساك ع القوة

**لمسة حزن** · 15-08-2009, 10:03 AM

يم يمي ^^
لاهنت ياالغلا..
الله يعطيك العافيـــــه..

»أتعــبنـي الهجـِـِـِـِـِر« · 15-08-2009, 10:06 AM

منورين والله ,.,
لاهنتو ع المرور الطيب ,.,

.•مِـِـِشـہـرومّـهہ•. · 15-08-2009, 05:20 PM

يممم يوعااانـه

يعـطيك العـأإفيه خــيو لاهنــت ..

{Dblomasia} · 15-08-2009, 06:09 PM

ابييييييييي
يعطييك العااافيه اخوي

»أتعــبنـي الهجـِـِـِـِـِر« · 15-08-2009, 08:03 PM

نورتو والله ,.,
لاهنتو ع المرور الطيب ,.,
اسعدني تواجدكـم ,..,

يڪفي غرامڪ · 16-08-2009, 12:49 AM

يعطييــك العافييــه ع الطــرح الحلـو
لآهـــنت =)

,

عطر قطر · 16-08-2009, 12:57 AM

اتعبتني وحدتي
تسلم يا خوي
يعطيك الف عافيه
وتسلم يمناك بجد طريقه روووعه
لا تحرمنا من ابداعاتك القادمه
كلك ذوق يالغلا

تقبل مروري

»أتعــبنـي الهجـِـِـِـِـِر« · 16-08-2009, 02:55 PM

يكفي غرامـــك + عطر قـطـر
منورين والله .,.
تسلمولي ع المرور والطله
/

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
انواع عرض الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
سمبوسة اللحم المفروم	»أتعــبنـي الهجـِـِـِـِـِر«	أطباق - مأكولات - مقبلات - حلويات - عصائر - معجنات	5	11-08-2009 05:25 AM