بما ان رمضان قرب حبيت احط لكم هاي الاكلات

ms.jamoOol · 12-08-2009, 10:45 PM

عندك رأي ؟ تعليق ؟ سجّل معنا لتتمتع بكآفة الخصائص بالضغط هنآ
أسرة جوري قطر تتشرف بإنضمامك

لكم , الاكلات , احط , او , بلا , يبحث , رمضان , هاي , قرب

معكرونة بصلصة الطماطم المجففة :

المقادير :

340 جم من المعكرونة (بينّي)
1 برطمان (يزن حوالي 240 جم) من الطماطم المجففة محفوظة في زيت الزيتون
2 فص ثوم
ملح وفلفل أسود مطحون طازج
1 كوب من أوراق الريحان الطازجة
½ كوب من جبن البارميزان الطازج مبشور

الطريقه :

تطهى المعكرونة في قدر كبير به ماء مملح يغلي لمدة 8 دقائق تقريباً حتى تنضج قليلاً مع التقليب من آن لآخر
تصفى المعكرونة مع الاحتفاظ بكوب من مائها
وفي هذه الأثناء، تخلط الطماطم المجففة وزيتها مع الثوم والريحان والملح والفلفل (حسب الرغبة) في خلاط الطعام ويستمر الخلط حتى تتحول الطماطم إلى قطع صغيرة للغاية ثم يوضع الخليط في وعاء كبير
يضاف جبن البارميزان إلى الخليط ويقلب معه
تضاف المعكرونة إلى الخليط وتقلب معه
يضاف إلى المعكرونة ما يكفي من مائها المحفوظ حتى تصبح الصلصة رطبة
تتبل المعكرونة بالملح والفلفل حسب الرغبة وبذلك تصبح جاهزة للتقديم

البيتزا الإيطالية

مقادير العجينة :
4 كأسات دقيق .
1 ملعقة صغيرة ملح .
1 ملعقة صغيرة سكر بودره .
1 ملعقة كبيرة خميرة .
3 ملعقة كبيرة حليب بودرة .
4/1 كأس زيت .
1 2/1 كأس ماء .
الحشوه :
صلصة البيتزا الجاهزه .
أو ( حمري بصل مع 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم ثم اضيفي 2 ك عصير طماطم والتوابل المرغوبه واتركيها حتى تتسبك ) .
كأسان جبن مودزريلا .
1 كأس قطّع فطر .
1/2 كأس بصل حلقات .
1/3 كأس فلفل رومي أحمر حلقات .
1/3 كأس فلفل رومي اخضر حلقات .
1 1/2 كؤوس سجق مطبوخ ومقطع حلقات .
الطريقة :
ابدائي بعمل العجينه بخلط المقادير الجافة جيداً ، ثم اضيفي الزيت واخلطيه جيداً حتى يصبح الخليط مشابه لفتات الخبز ، اضيفي الماء تدريجياً حتى تحصلي على عجينه متماسكة ، تغطى وتترك على جنب حتى تخمر لمدة ساعه .
سخّني الفرن افردي العجين بشكل رفيع اضيفي له الصلصة ، رشّيه بنصف كمية الجبن ، ثم بالفطر، ثم البصل، ونوعي الفلفل والسجق المطبوخ.
إخبزيه لـ15 إلى 20 دقيقة أو حتى ينضج ، اطفئي نار الفرن ثم انثري كميه من الجبن وادخليها الفرن من غير أن تشعلي النار واتركيها لتذوب وقدميها ساخنة .

>> بالهنا والشفا <<

المصدر: منتديات جوري قطر - من قسم: مطبخ الجوري الرمضاني

Italian food g;l hgh;ghj hp' h, fgh dfpe vlqhk ihd rvf

يڪفي غرامڪ · 12-08-2009, 11:50 PM

يعطييـج العافييـه خيتـو ع الاكـلآت ..
لآهــنتي

آنثى خنفشآريه · 13-08-2009, 04:49 AM

تسلمين حبيبتي......

.•مِـِـِشـہـرومّـهہ•. · 13-08-2009, 02:05 PM

يعـطيج العـأإفيـه خـيتـو عالاكـله ما قصـرتـي ..

{Dblomasia} · 13-08-2009, 03:47 PM

تسلمييييين
يعطييج العاافيه غلاآآي

ms.jamoOol · 14-08-2009, 04:29 AM

تسلمووون حبيايبي على المرور

»أتعــبنـي الهجـِـِـِـِـِر« · 14-08-2009, 03:16 PM

تسلمين اختـــي ,,..,,
لاهنتي ع الطريقـــه ,,..,,
عساج ع القوه دوم يارب ,,..,,

عطر قطر · 16-08-2009, 12:51 AM

مشكورة ع طريقة ومآننحرم منك

دمت بخير

ع ــطر قطر
\

/

**И๑๑пзtắ** · 19-08-2009, 12:12 AM

{ .. يآسلآآآم

\\

يـع‘ـطيج الـع‘ـآآفيه آختي

ومبآرك عليج الشهر =) .. ~ !

عطر قطر · 27-08-2009, 09:54 AM

مشكوره
ع الطريقه الرائعه
تسلمي يالغاليه
تقبلي فائق احترامي
ع ــطر قطر

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
انواع عرض الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
مين حبيب ماما (أنا ) مين حبيب بابا ( أنا ) " كوليكشن نايس	صمت المشآعر	عالم الطفل - التنشئه - تغذيته - نموه - صحته	22	11-10-2010 10:59 AM
اطباق لاشهى الاكلات	سلامندرا	المواضيع المكرره - المخالفه	0	20-08-2010 12:23 AM